نحوه طبخ میگوی غول پیکر: موضوعات داغ و راهنمای آشپزی در اینترنت در 10 روز گذشته
اخیراً پخت غذاهای دریایی به یکی از موضوعات داغ در شبکه های اجتماعی تبدیل شده است، به ویژه پخت میگوهای بزرگ که به دلیل داشتن پروتئین بالا و خواص کم چربی مورد تحسین علاقه مندان به تغذیه سالم است. این مقاله محتوای داغ اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا روش های مختلف پخت میگوهای بزرگ را برای شما مرتب کند و داده های ساختاری را برای کمک به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه ضمیمه می کند.
1. 5 دستور العمل محبوب میگو در اینترنت

| رتبه بندی | نام تمرین | شاخص گرما | پلت فرم اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | میگو بخارپز با ورمیشل سیر | 9.8 | دوئین، شیائوونگشو |
| 2 | میگوی سرخ شده | 9.5 | ویبو برو تو آشپزخونه |
| 3 | نمک و فلفل میگو | 9.2 | ایستگاه B، کوایشو |
| 4 | میگوی آب پز | 8.7 | ژیهو، دوبان |
| 5 | میگو پخته شده با پنیر | 8.5 | اینستاگرام، وی چت |
2. میگوی بخارپز با ورمیشل سیر (در حال حاضر محبوب ترین دستور پخت)
1.آماده سازی مواد: 6 میگو بزرگ، 1 مشت ورمیشل، 50 گرم سیر خرد شده، 2 عدد چوب ارزن تند، 2 قاشق سس سویا سبک، 1 قاشق سس صدف، نصف قاشق شکر.
2.مراحل پخت و پز:
- کف ورمیشل با فوم آب سرد
– پشت میگوها را باز کرده و دیوین را جدا کرده و روی ورمیشل قرار دهید
-روغن را داغ کرده و سیر و ارزن ریز شده را تفت دهید تا معطر شود، ادویه ها را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید.
- سس سیر را به طور مساوی روی پشت میگو بمالید
- به مدت 8 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید، پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید و روغن داغ بپاشید.
3.نکات کلیدی: مدت زمان بخارپز شدن گوشت میگو نباید بیشتر از 10 دقیقه باشد وگرنه طعم آن کهنه می شود. طرفداران استفاده از ورمیشل ماش Longkou را برای طعم بهتر توصیه می کنند.
3. مقایسه تغذیه ای روش های مختلف پخت
| تمرین کنید | کالری (کیلو کالری/100 گرم) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | مناسب برای جمعیت |
|---|---|---|---|---|
| جوش سفید | 93 | 20.3 | 0.8 | جمعیت کاهش چربی |
| خورش در روغن | 158 | 18.7 | 9.2 | بزرگسالان متوسط |
| پنیر پخته شده | 210 | 16.5 | 14.3 | کودکان نوجوان |
4. سه نکته کلیدی هنگام خرید میگوی بزرگ
1.قضاوت طراوت: بدن میگو شفاف و براق است و سر و بدن آن به هم نزدیک است و در هنگام فشار دادن حالت کشسانی دارد.
2.انتخاب مشخصات:
- اندازه توصیه شده 15-20 سانتی متر / قطعه برای مصرف خانواده
- Yanke توصیه می کند که اندازه های بزرگتر از 20 سانتی متر را انتخاب کنید
3.مرجع قیمت(قیمت اخیر بازار):
- مشخصات معمولی: 40-60 یوان/جین
- اندازه بسیار بزرگ: 80-120 یوان / جین
5. مجموعه ای از روش های غذایی نوآورانه از کاربران اینترنتی
1.میگو داغ و ترش تایلندی: سس را با آبلیمو + سس ماهی + گشنیز درست کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید و مارینت کنید، مناسب برای پیش غذای تابستانی.
2.نسخه سرخ کن بادی: در دمای 200 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید بدون نیاز به روغن، بافت ترد.
3.تخم مرغ بخارپز با مغز میگو: قلیه میگو را از سر میگو خارج کرده و با مایع تخم مرغ مخلوط کرده و بخارپز کنید تا طعم اومامی دو چندان شود.
بر اساس دادههای پخش زنده اخیر وبلاگنویس مواد غذایی @海海狗، حجم تعامل محتوای مرتبط با میگو ماه به ماه 35 درصد افزایش یافته است که در این میان سریال «غذای سریع 10 دقیقهای» محبوبترین بوده است. توصیه می شود آشپزهای تازه کار با آب پز یا بخارپز شروع کنند و به تدریج روش های پیچیده تر را به چالش بکشند.
با تسلط بر این دستور العمل های محبوب، می توانید به راحتی از پس سناریوهای مختلف مانند شام خانوادگی و گردهمایی با دوستان برآیید. به یاد داشته باشید که مقدار مواد را متناسب با تعداد غذاخوری ها تنظیم کنید. به طور کلی، بزرگسالان می توانند 3-4 میگو برای هر نفر تهیه کنند. بیایید و این دستور العمل های میگوی غول پیکر را که در سراسر اینترنت محبوب هستند، امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید